Déroulement

Mardi 30 Janvier, 9h-17h30

• 8h30 – Accueil
• 9h – 10h30 – Cérémonie d’ouverture (séance plénière)
  • Ouverture officielle du séminaire
  • Exposés introductifs
    • Situation du cacao dans le monde Monsieur le Secrétaire Général (ICCO – J.M.Anga)
    • La filière cacao à Madagascar
    • La Recherche : quelles actions et quelles recommandations (FOFIFA – J. Rakotoarisoa)

• 10h30-11h00 – Pause
• 11h00 – 11h30 – Présentation du déroulement du séminaire
  • Présentation du programme du séminaire – vue d’ensemble (CIRAD – H. Saint Macary)
  • La méthode de travail (C3 Consensus – T.Conraud)
  • Point logistique : répartition en sous-groupes – finalisation des enregistrements sur la plateforme digitale pour les travaux de groupes
• 11h30 – 13h30 – Déjeuner
• 13h45 – 17h – Séparation en deux groupes : « aspects de production » ou « gouvernance et territoire »
  • Salle 1.  Thème 1 : Garantir une production de qualité
    • Séquence 1. Exposés avec diapositives
      • Les grandes évolutions des modes de production du cacao (C. Cilas – CIRAD)
      • Connaissances récentes acquises à Madagascar : ravageurs, changement climatique (Eric Ranaivosoa – CNC)
      • Risques climatiques, vulnérabilités et mesures d’adaptation pour une filière cacao durable dans la zone du Sambirano Fitia P.Andriamalalanirina
    • Séquence 2. Interventions orales de plusieurs acteurs en table-ronde (coopératives agricoles, préparateurs, transformateurs)
    • 15h15 -15h30 – Pause
    • Séquence 3. Séparation en groupes de 8-10 personnes pour expression des projets
      • Détermination des enjeux et actions (fleur de cacao)
      • Restitutions intra-groupe
  • Salle 2. Thème 2 : Gouvernance de la filière et interaction avec ses territoires
    • Séquence 1. Exposés avec diapositives
      • Système de marché et territoires ( Eliane Rakotondranivo – HELVETAS & Be Tatienne – DDR DIANA)
      • Relations multi-acteurs, clé du développement des chaînes de valeur (Zo Mamisoa RABETSIMAMANGA – GIZ)
    • Séquence 2. Interventions orales de plusieurs acteurs en table-ronde (collectivités territoriales, projets intervenant dans les zones de production, organismes de conservation)
      • Témoignage sur la filière cacao Nanie Ratsifandrihamanana (WWF)
      • Peut-on imaginer faire du cacao supérieur et « durable » dans la région de Sambava ?Nans Mouret (Millot)
      • Intégration du GEC et de la production de cacao
    • 15h15 -15h30 – Pause
    • Séquence 3. Séparation en groupes de 8-10 personnes pour expression des projets
      • Détermination des enjeux et actions (fleur de lotus)
      • Restitution intra-groupe
• Restitution finale en plénière

Mercredi 31 Janvier, 9h-17h30

• 8h30 – Accueil
• 9h – 11h – Valoriser la qualité du cacao malgache sur ses marchés
  • Présentation du principe méthodologique sur ce thème
  • Séquence 1. Exposés avec diapositives
    • Les normes et labels existants ou en cours de mise en place au niveau global (J. Steijn)
    • La vision d’un chocolatier : comment garder la spécificité du cacao malgache (P. Costet)
    • Ce que peuvent apporter les indications géographiques protégées (C.Cerdan)
  • Séquence 2. Témoignages sur la situation à Madagascar
    • Interventions orales de représentants de plusieurs thématiques (Qualité et analyse, organisations de producteurs, circuits de commercialisation, nouvelles régions de production de cacao, etc)
      • Sustained collaboration with the ESSA (F.Fawhush)
      • Les contrôles et les analyses de la qualité du cacao avant exportation (M.Jahiel)
    • Discussion avec la salle : dans quel sens évoluer et comment faire pour réaliser cette évolution
    • Synthèse des échanges.
• 11h – 11h15 Pause
• 11h15 – 12h30 – Poursuite des discussions et premières restitutions des travaux pour préparer le rootchaining. Echanges
• 12h30 – 14h Déjeuner
• 14h – 15h30 – Rootchaining
• Support synthèse de préparation rootchaining D.Roger – T.Conraud
• 15h30 – 15h50 – Pause
• 15h50 – 17h30 – Restitution du rootchaining, réactions et discussions générales, adoption de consensus, désignation des ambassadeurs

Jeudi 1er Février, 9h-14h

• 9h – 9h30
  • Accueil par les Ministres, brèves présentations des grandes orientations stratégiques
  • Présentation de la méthode de travail des deux jours précédents
• 9h30 – 11h00 – Restitution des diagnostics – P.Fontayne
  • Présentation des résultats des deux jours de travail précédents : exposés des « ambassadeurs » complétés par des remarques du public.
• 11h00 – 12h00. Restitution des travaux de synthèse – P.Fontayne + C3 consulting
  • Restitution de la priorisation des enjeux et des actions à mener (méthode du rootchaining) ;
  • Réactions de la salle et débat : comment intégrer les résultats du séminaire dans une stratégie pour le cacao, aux niveaux local, national, international.
  • Thème 1 
  • Thème 2
  • Thème 3
• 12h – 12h15. Clôture officielle
• 12h30 – 14h30– Cocktail et démonstration de chocolatiers

Dr. Jean-Marc Anga,

Directeur Exécutif, Organisation Internationale du Cacao

×

Ressortissant de la Côte d’Ivoire, en Afrique de l’Ouest, le Dr Jean-Marc Anga a une expérience de près de 30 ans dans le développement des produits agricoles, plus d’une vingtaine à l’Organisation internationale du cacao (ICCO).

En conséquence, le Dr Anga est devenu un expert mondial sur le cacao, un produit qui joue un rôle essentiel dans les économies de plusieurs pays africains, en particulier pour la réduction de la pauvreté dans les communautés rurales. Au fil des ans, il a développé une solide expertise pour les affaires socio-économiques africaines, couplée d’une perspective globale aigue sur le développement durable des matières premières importantes, notamment dans le domaine agricole.

Dr Anga a commencé sa carrière dans son pays d’origine dans les années 1980, travaillant d’abord comme Analyste de projets au ministère de l’Agriculture, avant de devenir Coordonnateur National Adjoint du Département de la protection des végétaux dans ledit ministère.

Après avoir terminé ses études de Doctorat en Angleterre, sa carrière internationale a commencé en Mars 1996, comme Fonctionnaire chargé des projets à l’Organisation internationale du cacao. Après une promotion en 2002 au poste d’Administrateur des projets, le Dr Anga fut nommé en 2005, au poste de Directeur de la Division Economie et des Statistiques de l’ICCO.

En Mars 2010, le Dr Anga a été nommé au poste de Directeur Exécutif par intérim de l’Organisation internationale du cacao. En Septembre 2012, les membres du Conseil international du cacao ont confirmé à l’unanimité, le Dr Anga au poste de Directeur Exécutif de l’Organisation internationale du cacao.

Dr Anga a, à son actif, d’avoir élevé considérablement le profil de l’ICCO, en particulier à travers une série d’études économiques, de conférences, de séminaires, d’ateliers, et, en particulier, la mondialement célèbre Conférence mondiale sur le cacao (WCC), qui se tient tous les deux ans et rassemble les principaux acteurs représentant l’ensemble de la chaîne de valeur du cacao. Les deux premières éditions du WCC ont eu lieu à Abidjan (Côte d’Ivoire) en Novembre 2012 et à Amsterdam (Pays-Bas) en Juin 2014 et en Mai 2016 à Bavaro, en République Dominicaine, et a attiré à chaque fois, plus de mille participants. La prochaine édition de la Conférence mondiale aura lieu a Berlin, Allemagne, en Avril 2018.

Dr Anga est titulaire d’un Ph.D. (Doctorat d’Etat) en sciences agricoles de Imperial College (Université de Londres) et un Master of Business Administration (MBA) de l’Université de Westminster, toujours à Londres.

Fermer

Rakotoarisoa Jacqueline

– FOFIFA

×

Mariée, mère d’un enfant.
Directeur Scientifique du FOFIFA, titulaire de diplôme d’Ingénieur Agronome, doublé d’un Doctorat en Physiologie Végétale, est Chercheur du FOFIFA depuis 1978.

Dans son métier de Chercheur, elle a évolué dans le domaine de la Recherche Rizicole et des Systèmes de Cultures à base de riz.

Ancien Chef du Département de Recherche Rizicole du FOFIFA, elle est donc beaucoup plus spécialisée dans le domaine de la riziculture. Ayant également assuré la fonction de Coordonnateur de l’Unité de Recherche en Partenariat avec le CIRAD et l’Université d’Antananarivo, sur les « Systèmes de Culture et Rizicultures Durables (SCRID) », elle a également acquis des compétences en Agriculture de Conservation, avant de devenir Directeur Scientifique,

Fermer

Hervé Saint Macary

– CIRAD

×

Hervé Saint Macary est ingénieur agronome, diplômé de l’ENSAIA (Nancy) et de l’Université de Marseille en sciences de l’information.Il a travaillé au CIRAD sur la fixation biologique de l’azote et la fertilité des sols depuis 1978. Affecté dans plusieurs pays en développement (Sénégal, Philippines), il a réalisé de nombreuses missions dans le cadre d’expertises en rhizobiologie pour la FAO (Rwanda, Burundi, Madagascar, Bhoutan, Turquie…).

En 2001 il a créé et dirigé une unité de recherche sur le recyclage des produits organiques à la Réunion.

En 2012 il est devenu directeur adjoint du département Persyst (Performances des systèmes de production et de transformation tropicaux) du Cirad.
Le département comprend 12 unités de recherche dans lesquelles se répartissent 250 cadres scientifiques.

Depuis novembre 2016, il est Directeur Régional du Cirad pour l’Afrique Australe et Madagascar.

Fermer

Thierry CONRAUD

Dirigeant-fondateur de C3 Consensus

×

Thierry Conraud est dirigeant-fondateur de C3 Consensus, basé à Paris et Mexico. Il travaille depuis 20 ans sur les méthodes de consensus et d’intelligence collective qu’il met au service de l’identification des enjeux sociétaux et du dialogue avec les parties prenantes.

Fermer

Dr Christian CILAS – CIRAD

Correspondant Cirad pour la filière cacao,
Directeur de l’Unité de Recherche: “Bioagresseurs, analyse et maîtrise du risque”
Biostatisticien-Epidemiologiste
CIRAD, Montpellier, France

×

Christian Cilas est Biostatisticien ; il travaille au Cirad (centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Dévelopement) depuis 1982, pendant 6 années en poste en Afrique, puis au centre Cirad de Montpellier en France.

Il a principalement travaillé sur la génétique quantitative, l’épidémiologie et l’analyse de données. Il a participé à de nombreuses recherches sur caféiers et cacaoyers et a donné des cours en Europe, en Amérique latine, en Afrique et en Asie.

Il a publié de nombreux articles scientifiques et des chapitres d’ouvrage. Après une thèse (PhD) en génétique quantitative, il a obtenu l’HDR (Habilitation à Diriger les Recherches) en 2009 et a encadré plusieurs étudiants en thèse dans différents pays.

Fermer

Eliane RAKOTONDRANIVO

– HELVETAS

×

Ingénieur agronome
Domaine économie rurale,
25 ans d’expérience dans le développement rural,
Spécialiste en chaîne de valeur et collaboration avec le secteur privé chez HELVETAS Swiss coopération,
Gestionnaire du projet cacao durable et traçable en partenariat avec Lindt farming programme et Lindt Sprüngli et ses partenaires commerciaux,
Conseillère technique dans les chaînes de valeur du coton.

Fermer

Zo Mamisoa RABETSIMAMANGA

– GIZ

×

Zo RABETSIMAMANGA est spécialiste en appui au secteur privé avec plus de 15 années d’expérience dans la mise en œuvre et la gestion de programmes de développement. Son domaine d’expertise comprend le soutien au secteur privé dans les régions rurales et urbaines, la mise en œuvre d’une stratégie de développement de chaines de valeurs (agribusiness, tourisme, environnement, développement économique local, énergie renouvelable, mines, artisanat)
Elle est actuellement ‘’Senior Project Manager’ de l’Unité de Développement de partenariats avec le Secteur Privé, un programme de la GIZ Madagascar, dont le rôle est de favoriser l’engagement du secteur privé là où se croisent opportunités entrepreneuriales et les actions de la politique de développement. Sa fonction actuelle est la suite logique de son rôle en tant que Coordonnateur régional d’un projet de développement de chaîne de valeur agricole au sein du Programme alimentaire mondial, établi dans le Nord Kivu et Sud Kivu, est de la RDC au cours duquel elle a contribué à l’essor des chaines de valeurs haricot, riz, maïs et soja. Par ailleurs, sa fonction ultérieure en tant que Spécialiste en Appuis aux Entrepreneurs ruraux au niveau du Programme PROSPERER, financé par le FIDA lui a permis d’asseoir les stratégies de mise en relation d’affaires des producteurs avec les acheteurs dans plusieurs chaines de valeurs ciblées, et dans les neuf régions d’intervention.
Zo est diplômée en Administration d’Entreprises à l’INSCAE et a perfectionné ses études en Business et Entrepreneuriat, à l’Université Yale aux Etats Unis.

Fermer

Nans Mouret

– Millot

×

Né en 1992 en France, je suis agronome de formation. Après avoir travaillé sur un projet de reforestation en Equateur, j’ai été recruté par la société Millot pour développer la filière cacao dans la région Sava.

Je suis chargé de mettre en place une équipe de techniciens afin de développer les plantations de cacao en milieu paysan.

Fermer

Jack Steijn

– Equipoise

×

Jack Steijn est co-fondateur de “Equipoise”, agence de conseil en matières premières durables, notamment le cacao. Depuis le début des travaux en 2012, Jack est président des Comités ISO et CEN sur le cacao durable et traçable, établissant une nouvelle norme pour le cacao durable, qui sera publié en 2018. Jack est titulaire d’une maîtrise en économie de l’Université libre d’Amsterdam, est marié et a deux fils. Il est active dans le secteur de cacao depuis le siècle dernier.

Fermer

Pierre COSTET

– VALRHONA

×

Pierre Costet est Responsable du pôle Expertises Sensorielle et Cacao au sein de la Direction Innovation et Qualité chez Valrhona.
Après des études d’Ingénieur Agronome (INA-PG) et une spécialisation en Agro-Alimentaire ( ISAA), il est véritablement « tombé » dans le monde du cacao en travaillant sur la fermentation lors d’un stage au sein de la plantation Millot. Après quelques détours dans les plantations Michelin et en Assurance Qualité chez Yves Rocher, il a longtemps travaillé au sein des Services Qualité et Achat de Valrhona. Aujourd’hui, Il coordonne les équipes en charge des juges, outils et études d’analyse sensorielle, du contrôle de la qualité des cacaos et des projets de recherche cacao.
Il préside également le Comité de pilotage du projet Cacao Forest qui vise à concevoir, tester et mettre en place de nouveaux systèmes de culture sur les principes de l’agroforesterie.

Fermer

Claire CERDAN

– CIRAD

×

Claire Cerdan est chercheur en géographie humaine et régionale au CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement) et à l’Unité Mixte de Recherche « Innovation et développement dans l’agriculture et l’alimentation ».
Ses travaux portent sur la qualification des produits locaux et le développement territorial dans les pays du Sud. Elle accompagne les producteurs et les institutions de développement rural dans la mise en place de plusieurs indications géographiques dans les pays du Sud, notamment au Brésil et en Afrique (Bénin, Algérie).
Claire Cerdan sera prochainement affectée à la Réunion pour développer des travaux dans la région Océan Indien.

Fermer

Fanja FAWBUSH

– CIRAD

×

Ph. D. de Cornell University, Enseignant-Chercheur et Chef de Dépt Industries Agro-Alimentaires à l’ESSA, Université de Tana – J’encadre des étudiants brillants en M2 et doctorat en post-récolte, transformations et qualité d’épices, d’huiles essentielles et de produits horticoles.
Chocolatière depuis 2014, grâce aux tutoring d’Ed Seguine et MArtyn O’Dare. J’ai accompagné une chocolaterie malgache à se mettre aux normes du marché américain et passer une inspection FDA pour le compte de MADECASSE LLC.

Fermer

David ROGER

– Dirigeant-fondateur de BuyYourWay, associé représentant C3 Consensus dans l’Océan Indien

×

David Roger et basé à Tananarive. Il est dirigeant-fondateur du cabinet BuyYourWay, spécialisé dans l’intégration des questions socio-économiques et environnementales dans les filières d’approvisionnement. BYW est associé à Paris avec C3 et le cabinet Des Enjeux et Des Hommes. BYW diffuse les méthodologies et pilote les missions de ces 3 cabinet dans l’Océan Indien et en Afrique.

Fermer

Thierry CONRAUD

Dirigeant-fondateur de C3 Consensus

×

Thierry Conraud est dirigeant-fondateur de C3 Consensus, basé à Paris et Mexico. Il travaille depuis 20 ans sur les méthodes de consensus et d’intelligence collective qu’il met au service de l’identification des enjeux sociétaux et du dialogue avec les parties prenantes.

Fermer

Contact