Les nouveaux enjeux de la filière cacao – 14 juin 2018

Institut des régions chaudes – Montpellier – Gratuit et ouvert à tous

Concentrée dans quelques pays du Sud et portée majoritairement par une petite agriculture familiale,
la production mondiale de cacao n’a cessé de s’accroître ces dernières années.

Traversant successivement des phases de crises et de booms selon l’équilibre entre l’offre et la demande,
les revenus des agriculteurs fluctuent ainsi que leurs pratiques.

Du fait principalement de l’émergence de nouveaux pays consommateurs tels que l’Inde et la Chine,
une augmentation de 20 % de la demande en cacao est attendue à l’horizon 2020.

Comment pourra-t-on augmenter la production de cacao de manière durable dans la mesure où les défis sont multiples ?

Le séminaire du 14 juin a porté sur cette thématique importante en trois temps :

• Quelles pratiques agricoles encourager pour rénover et étendre les cacaoyères sans altérer les ressources forestières ? Comment rendre les systèmes cacaoyers et les exploitations qui les mettent en œuvre plus flexibles et résilients ?
• Quelles innovations techniques post-récolte développer pour garantir la qualité du cacao et son prix de vente ?
• Quelles formes de commerce, de type de services à l’agriculture et d’organisation des filières encourager pour améliorer les conditions de vie des producteurs de cacao ?  Quels sont les leviers dont les gouvernements disposent pour garantir une rémunération juste des agriculteurs ?

Pour savoir plus

Déroulement de la journée du 14 juin, cliquez ICI