Déroulement du 14 juin 2018 : “Les nouveaux enjeux de la filière cacao”

Institut des régions chaudes – Montpellier

• 9h00 Accueil
• 9H30 Introduction
• • Khalid Belarbi – Directeur de l’Institut des Régions Chaudes, Montpellier SupAgro
  • Philippe Petithuguenin – Directeur général adjoint délégué à la recherche et à la stratégie, CIRAD
• 10h00 Introduction générale des problématiques
• • François Ruf – CIRAD, UMR Innovation
  • Christian Fusillier – Agence Française de Développement
• Pause café
• 11h00 à 12H15
  • Quelles pratiques agricoles encourager pour rénover et étendre les cacaoyères sans altérer l’environnement ? Comment rendre les systèmes cacaoyers et les exploitations qui les mettent en œuvre plus flexibles et résilients ?
• • Animatrice : Isabelle Michel – Montpellier SupAgro, UMR Innovation
  • Stéphane Saj – CIRAD, UMR System
  • Christian Cilas – CIRAD, UR Bioagresseurs
• Pause déjeuner
• 13h45 : Dégustation de cacao d’origine
• 14h00 à 15H15
  • Quelles innovations techniques post-récolte développer pour garantir la qualité du cacao et son prix de vente ?
  • Animateur : Renaud Boulanger – CIRAD, UMR Qualisud
  • Joelle Abega Oyoumi – Nestlé Afrique
  • Jean Marc Laurens – Cemoi
  • Gérard Loiseau – Montpellier SupAgro, UMR Qualisud
  • Tagro Guehi – Université Nangui Abrogoua
• 15H30 à 16H45
  • Quelles formes de commerce, de type de services à l’agriculture et d’organisation des filières encourager pour améliorer durablement les conditions de vie des producteurs de cacao ? Quels sont les leviers dont les gouvernements disposent pour garantir une rémunération juste des agriculteurs ?
• Animatrice: Betty Wampfler – Montpellier SupAgro, UMR MOISA
• Christophe Eberhart – Ethiquable
• Stéphane Fournier – Montpellier SupAgro, UMR Innovation
• 16H45 à 17h00 Conclusion de la journée