Fleur de cacao

La fleur de cacao est une méthodologie permettant à un groupe de personnes de structurer leurs idées en une série d’enjeux et d’actions à mettre en place pour y répondre. Le processus suit plusieurs étapes d’émergence puis convergence des idées.

Les résultats présentés ci-dessous concernent le thème 1 et 2. Le thème 3 a été abordé de manière distincte et ses résultats se présentent dans la section suivante.

Thème 1 : Une production de qualité

Liste des 9 enjeux clés liés à une production de cacao de qualité à Madagascar

1. Application des normes de qualité
2. Surveillance phytosanitaire (épidémio surveillance)
3. Accès à du matériel végétal de qualité : Recherche, développement et coût
4. Rémunération des producteurs en fonction de la qualité
5. Professionnalisation des acteurs de la filière
6. Résilience : capacité de réponse et adaptation au changement climatique et lutte contre la déforestation
7. Extension raisonnée des zones de production
8. Désenclavement des zones de production
9. Sécurité

Note : le dernier enjeu 9 fait référence à priori à la sécurité physique des biens et des personnes dans les zones de production.

De ces enjeux ont émergé 4 actions phares à mettre en place :

Liste des 4 actions phares prioritaires à déployer pour une production de cacao de qualité à Madagascar

1. Renforcement de la R&D et diffusion de ses résultats au sein de la filière
2. Organisation, professionnalisation et meilleure rémunération des acteurs de la filière
3. Désenclavement durable des zones de production et sécurisation

Résilience : capacité de réponse et adaptation au changement climatique et lutte contre la déforestation

Thème 2 : Gouvernance de la filière et interactions avec les territoires

De la même manière, les échanges au sein des tables traitant le thème 2 ont abouti à   enjeux :

Liste des 8 enjeux clés liés à une gouvernance de la filière et interactions avec les territoires

1. Développement des infrastructures routières et énergétiques
2. Amélioration du système de formation, professionnalisation, renforcement des capacités
3. Organisation, coordination, transparence de la filière
4. Renforcement de la sécurité, pour maintenir la paix et protéger des vols
5. Diversification des sources de revenus pour assurer la sécurité alimentaire des producteurs (pluri-culture, bonne répartition des ristournes, transformation locale avec valeur ajoutée chez les producteurs…)
6. Renforcement de la régulation du marché
7. Mise en place d’un système d’information et statistiques
8. Politique équilibrée entre protection de l’environnement et extension des zones de production

Après échanges, ces enjeux ont généré quant à eux 5 actions phares :

Liste des 5 actions phares prioritaires à déployer pour une gouvernance de la filière et interactions avec les territoires

1. Plan de désenclavement (construction et maintenance des routes)
2. Plan de circulation des marchandises (ex: points de préparation intermédiaires)
3. Redynamisation du lycée agricole, des programmes de formation et renforcement des capacités
4. Observatoire du cacao (prix par rapport au marché, cartographie des planteurs…)
5. Programme de Recherche et Développement en agroforesterie pour la diversification des cultures

Consolidation des actions phares pour les thèmes 1 et 2

Des coïncidences d’actions sont apparues après consolidation des listes des actions phares pour les deux thèmes

Il a été décidé ce qui suit :

• L’action A (en vert) pour les deux thèmes a été considéré comme suffisamment proche pour être fusionnée
• Inversement, les actions D et E, respectivement pour le thème 1 et 2 (en rouge) restent des actions distinctes

Thème 3 : valoriser le cacao Malgache sur ses marchés

Ce thème étant lié à des considérations plutôt normatives, il n’est pas apparu opportun de le traiter via une méthodologie basée sur l’échange et la structuration d’idées, mais via l’organisation de conférences suivies de tables rondes. Durant le débat, un des animateurs a pris en note les enjeux et recommandations émises, incluant celles des intervenants auxquels on avait pris le soin de les interroger.

Enfin, un débat a permis de dégager les deux actions phares suivantes :

1. Promouvoir l’accès à de nouveaux marchés via, entre autres, la mise en place d’une Indication géographique
2. Mise en place d’une démarche de durabilité de la filière cacao, notamment via la norme « cacao durable »

A la fin de la séance, un dernier débat a permis aux participants de prendre connaissance de la liste finale établie et de proposer quelques modifications mineures. Le résultat de cette étape de fleur de cacao se présente en synthèse ci-dessous.

Liste finale des actions phares à mener pour construire une filière cacao durable à Madagascar :

Augmenter la production de cacao en conservant nos objectifs de qualité

1. Plan de désenclavement durable des zones de production (infrastructures routières, énergétiques et sociales)
2. Plan de circulation des marchandises (ex: points de préparation intermédiaires)
3. Organisation, professionnalisation et meilleure rémunération des acteurs de la filière
4. Programme de résilience: capacité de réponse et adaptation au changement climatique et lutte contre la déforestation
5. Renforcement de la R&D et diffusion de ses résultats au sein de la filière
6. Programme de R&D en agroforesterie pour la diversification des cultures
7. Redynamisation des programmes de formation professionnelle, notamment lycée agricole et renforcement des capacités
8. Observatoire du cacao (prix par rapport au marché, cartographie des planteurs…)
9. Interpellation des autorités sur les problématiques de sécurité (rôle des Dina)
10. Promouvoir l’accès à de nouveaux marchés via, entre autres, la mise en place d’une Indication géographique
11. Mise en place d’une démarche de durabilité de la filière cacao, notamment via la norme « cacao durable »