Production de fourrage au sein de système de culture vivriers à base de riz pluvial sur les hauts plateaux malgaches

Projet du Fonds de Solidarité Prioritaire CORUS

Ce projet de recherche fait partie du second programme de Coopération pour la Recherche Universitaire et Scientifique (CORUS), portant sur le thème de "L'homme dans son environnement" (appel d'offres 2006). CORUS est un projet FSP développé par le Ministère français des Affaires étrangères (MAE) qui finance des projets de recherche scientifique conçus et conduits en partenariat entre des établissements universitaires et de recherche des pays d'Afrique et de l'Océan Indien et des établissements français.

L'objectif général du projet est double. Il s'agit d'assurer sur le long terme la sécurité alimentaire des paysans - en favorisant la production agro-écologique de riz pluvial pour l'autoconsommation -, tout en permettant la génération de revenus complémentaires liés à la production de surplus de riz, à l'élevage, à la production de lait et à leur réinvestissement dans l'agriculture. Pour y parvenir, il est essentiel de travailler sur le principal facteur limitant : la production fourragère.

Depuis une trentaine d'année, pour répondre à une forte demande et face à la saturation des terres inondées permettant la riziculture, des cultures pluviales se sont développées sur les versants. Les conséquences environnementales (érosion, ensablement des rizières des bas-fonds) et socio-économiques (faibles productions, baisse rapide de la fertilité des sols, jachères) sont importantes. Pour contrer ces effets néfastes, des systèmes particuliers sans labours utilisant les techniques de Semi direct sur Couverture Végétale (SCV) ont été mis au point. Dans ces systèmes, la présence permanente d'une couverture végétale atténue l'érosion - que favorise au contraire le labour traditionnel - et favorise les activités biologique, chimique et minérale des sols, ce qui permet de maintenir et même restaurer leur fertilité.

Cependant, le développement de ces systèmes est limité par les besoins de l'élevage en matière fourragère. Alors que les SCV utilisent les résidus de récolte pour le paillage du sol, ils servent également à l'alimentation du bétail. Dans cette région, 12.197 producteurs laitiers élèvent en effet quelques 37.354 têtes afin de répondre à une demande laitière croissante. Cette contrainte sur les résidus de récolte est d'autant plus accentuée lors de la longue période sèche qui peut couvrir 6 à 8 mois : alors que ces résidus devraient couvrir les sols, ils sont particulièrement essentiel pour nourrir le bétail. Afin de lever cette contrainte, nous travaillerons donc sur la plante de couverture dans les systèmes SCV en considérant sa dimension potentielle de plante fourragère.

Nous nous fixons plusieurs objectifs : d'une part, caractériser les stratégies paysannes actuelles de gestion des exploitations ; d'autre part, mettre au point des systèmes de culture durables à base de riz pluvial, sur-productifs en fourrages d'une qualité nutritionnelle adaptée aux besoins de l'élevage. Une fois mis aux points, ces systèmes pourront être confrontés les uns aux autres par simulation. Les modèles SARRAH (simulation du fonctionnement des cultures, tests de différents scénarios climatiques) et OLYMPE (modélisation des exploitations agricoles, analyse des stratégies paysannes) seront utilisés dans ce sens.

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Notre zone d'étude se situe dans une gamme d'altitude variant de 1500 à 1800 mètres. Les conditions climatiques de la saison pluvieuse y sont favorables à la riziculture pluviale, mais elles sont très contraignantes pour le calendrier cultural. Nous chercherons à mieux prévoir les risques de déficit hydrique (démarrage et calage de la campagne, prévision des risques de sécheresse au cours du cycle) et à étudier l'effet que la présence de plantes de couverture peut avoir sur la résistance des cultures à ces déficits hydriques éventuels.

Enfin, nous souhaitons poursuivre et développer notre contribution directe à la formation diplômante d'étudiants malgaches et français de 3ème cycle.

Composantes du projet

Caractérisation des pratiques de gestion des résidus de récolte et de leur valeur nutritive
- Analyses des pratiques
  - Détermination des stratégies paysannes de gestion des exploitations (CIRAD)
  - Identification des pratiques de gestion des résidus de récolte et de fourrage (CIRAD, TAFA, FIFAMANOR, INA PG)
  - Gestions des calendriers culturaux (FOFIFA, Université Antananarivo)
- Détermination de la valeur nutritive des résidus de récolte et fourrages (FIFAMANOR, CIRAD-Réunion)
Expérimentation pour la mise au point d'innovation
- Mise au point et test de systèmes de culture, fortement producteurs de biomasses, à base de riz pluvial (CIRAD, TAFA)
- Calage des cycles culturaux et analyse fréquentielle de l'effets des aléas climatiques (FOFIFA, Université Antananarivo)
Modélisation et prospection
- Simulation de scénarios climatiques (CIRAD/Université d'Antananarivo)
- Analyse prospective de l'évolution des systèmes de production (CIRAD)
- Analyse filière (CIRAD, FOFIFA)
Formation

Produits attendus

Connaissance sur les stratégies paysannes de gestions des exploitations et les pratiques paysannes, notamment pour ce qui concerne les relations entre agriculture et élevage ;
Amélioration des systèmes de production et du niveau de vie des producteurs grâce à une gestion durable des systèmes de culture pluviaux ;
Constitution de bases de données sur la valeur nutritive des résidus de récolte et des fourrages ;
Sur le plan de la formation et de la dynamique de la recherche, outre l'effet direct de formation d'étudiants, nous visons à renforcer des liens déjà existants entre les organismes de recherche, de développement et d'enseignement (FIFAMANOR, FOFIFA, TAFA, Université Antananarivo, INA P-G, CIRAD) au moyen d'une problématique pluridisciplinaire commune.

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Philippe Lecomte(CIRAD) - Coordonnateur N Henri Abel Ratovo (FOFIFA) - Coordonnateur S		Les partenairesdu Cirad Les produitsdu Cirad Site web de l'unité de recherche Systèmes d'élevage et produits animaux (ES)
Adresse :	Projet Corus Fourrage B.P. 853 - Ampandrianomby Antananarivo - Madagascar
Téléphone :	+261 (0)20 22 40 623
Télécopie :	+261 (0)20 22 40 821
Courriel :	dusserre@cirad.mg

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