Economie

Etude des fonctionnements technico-économiques des exploitations agricoles et des filières




A l'échelle du site
Description géographique globale du site (milieu physique, activités humaines, institutions et acteurs) avec réalisation des cartes pertinentes ;
Enquêtes auprès des ménages pratiquant l’agriculture, axées sur
le système d'activités de la famille, le
fonctionnement
technico-économique de l'exploitation agricole et les
perspectives envisagées (ces ménages et ces exploitations - au moins 20 par site - sont
choisis pour explorer localement une grande diversité de systèmes de production et de combinaisons d'activités) :

- quelles sont les activités des membres de la famille, leur contribution au revenu et à l'emploi familial, la place des activités agricoles en leur sein ?
- quel est le système de production agricole, ses moyens de production (terre et statuts fonciers, main d'oeuvre etc.) et son histoire récente ?
- quelles sont les pratiques culturales et d'élevage, les niveaux de productivité et les problèmes techniques perçus par l'agriculteur ?
- quelle gestion de la production par la famille (autoconsommation, vente, stocks) et quels modes de commercialisation (directs ou non, prix, etc.) ?
- quelle est la contribution de l'agriculture à la sécurité alimentaire des ménages ? Etude de la perception du devenir des activités agricoles par ces
agriculteurs, compte tenu de l'évolution du contexte local.
Enquêtes auprès de quelques ménages non agricoles (s'ils existent dans le site) et auprès des
institutions (élus
locaux, associations, notables..) afin de recueillir leur perception des problèmes posés à, ou par, l'agriculture et des solutions envisagées ;
Enquêtes agronomiques au champ portant sur la conduite des systèmes de culture, les niveaux de production et la qualité des produits agricoles.
Des protocoles d'observation et de mesures pour comprendre l'élaboration des
rendements et réaliser des diagnostics agronomiques sont appliqués sous la responsabilité du FOFIFA, du CIRAD et de l'INRA.
A l'échelle de l'agglomération

Une analyse des filières riz et maraîchage est menée avec pour objectif de
comprendre l'organisation de la commercialisation et de quantifier et analyser la contribution de ces
agricultures à l'approvisionnement de la zone.
Cette analyse passe par des enquêtes au niveau des exploitations comme indiqué ci-dessus (part d'autoconsommation/vente, modes de commercialisation, fixation des prix au
niveau des agriculteurs, saisonnalité des ventes, rôle de la qualité dans la formation des prix), au niveau des sites et de l'agglomération dans son ensemble (longueur des circuits de commercialisation,
lieux de transformation et de transaction, flux entre lieux de production et de vente, mécanismes de fixation des prix, rôles des grands marchés de gros de Tana-Ville etc.).
Cette étude est couplée pour partie avec l'étude des grands marchés de Madagascar menée dans le cadre du programme PRUD.